Plaire aux buveurs de vin
POUR DES VINS DÉSIRÉS ET DÉSIRABLES
« La bouteille la plus importante, ce n’est pas celle que tu vas vendre en premier mais la deuxième, car tu sauras que ton vin a plu ».
Cette phrase d’un grand propriétaire bordelais cher au Faiseur de Vin® résume à elle seule l’importance que nous devons attacher au lien entre la production du vin et sa consommation.
Pour vendre cette fameuse deuxième bouteille, voici nos convictions majeures :
Le choix de méthodes naturelles
Le génie œnologique a inventé à peu près toutes les parades pour produire des vins buvables… Mais quel intérêt pour le consommateur ? Parler de science, de technologie et de chimie organique c’est bien, mais assez loin de nos convictions et des tendances durables de consommation.
Nous développons une philosophie de travail autour des enjeux suivants :
- Faire des vins sains avec des raisins sains
- Réduire les intrants
- Employer des techniques de vinification naturelle
- Utiliser le soufre à bon escient
- Développer de nouvelles formes d’élevage
L’écoute du consommateur
S’adapter aux marchés, ce n’est pas suivre des modes, mais anticiper les attentes, les comprendre et y répondre.
Pour cela, nous adaptons des stratégies différentes telles que :
- Construire un marketing stratégique privilégiant la transparence et la pédagogie
- Diversifier les gammes de produits
- Préserver l’authenticité en exprimant les goûts originaux
- Répondre aux nouveaux usages de consommation
- Proposer de nouveaux contenants
Le soin du packaging
Premier contact entre le vin et le consommateur, le packaging permet de faire passer les bons messages grâce à :
- L’éco-conception des bouteilles, bouchons, étiquettes, etc.
- L’identification des consommateurs ciblés
- La création d’étiquettes pédagogiques