Cultiver son empreinte locale
Les vins révèlent les profondes attaches qui existent entre les vignobles et leurs territoires. Derrière les vignes, les exploitations, il y a des hommes et des femmes, des histoires, des noms, des réputations bien ancrées sur leurs territoires…Pour faire des vins durables, il faut des territoires pérennes, vivants et dynamiques.
Différentes actions peuvent être menées pour créer ce petit supplément d’âme qui fait toute la différence !
L’œnotourisme,
un levier fort de renommée
Pour nous, les vignobles doivent être des espaces de partage ouverts sur le monde. C’est pourquoi nous croyons en l’œnotourisme, qui est avant tout une philosophie d’accueil.
Que ce soit pour un acheteur occasionnel, un touriste, un professionnel… accueillir reste un métier à part entière, il est donc nécessaire de définir une stratégie de la manière suivante :
- Déterminer le potentiel et le parcours client
- Créer les synergies avec les acteurs du territoire et des autres vignobles
- Mettre en place une communication dédiée
Le développement des
circuits courts
Nouvelles tendances de consommation ou retour au bon sens, les circuits courts sont un vaste sujet.
Cette démarche est dynamique et développée pour de nombreux produits agricoles, en voici les clés :
- Identifier les réseaux existants et en devenir
- Adapter son offre à ce type de consommation
- S’associer à d’autres productions agricoles (d’où la pertinence de la polyculture par exemple)
De bonnes conditions de travail
et l’attractivité des métiers
Mettre en place des actions fortes pour prendre soin de la vigne et de son environnement est primordial. Cela l’est tout autant pour les hommes et les femmes qui travaillent dans nos vignobles.
En tant que chef-fe d’entreprise, vous pouvez :
- Mettre en place des moyens pour prendre soin de la santé et de la sécurité de vos collaborateurs.trices
- Respecter les valeurs humaines
- Valoriser les métiers du vin pour renforcer leur attractivité, notamment auprès des jeunes
Agir en équipe
On trouve dans les vignobles de formidables initiatives menées par quelques hommes et femmes. Nous voulons faire partie de ceux-là car le vin est un patrimoine vivant et culturel que nous voulons transmettre aux générations futures.
C’est pourquoi nous pouvons agir grâce aux leviers suivants :
- Agrandir les échelles d’action et de réflexion (échelle d’une AOP par ex.)
- Mobiliser les parties prenantes de son territoire : associations, écoles, pouvoirs publics, riverains, etc.
- Faire savoir et promouvoir des bonnes pratiques